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Como comprar um alho-poró de primeira qualidade: dicas e receita de macarrão com queijo e asparago

Quando 🎉 se trata de comprar alho-poró, aaposta ganha salvadorbrancura liliácea e a carne delicada facilitam a escolha de um vencedor. Disponível 🎉 por maior parte do ano, com pico no outono, procura uma canópia limpa (também conhecida como "curd") e folhas vivas. 🎉 Para outro bom indicador, verifica por baixo, onde a cabeça foi cortada do caule – quanto mais umidade houver, mais 🎉 frescas serão as floretes. Qualquer "cinza" (em cor e textura) do caule ou descoloração no "curd" diz-lhe que essas cabeças 🎉 viram algumas coisas, mas não é nada que o flico de um faca cortante ou um pela-tudo não possa resolver. 🎉

Floretes flácidas não são o fim do mundo – use-as aposta ganha salvador uma sopa de alho-poró e 🎉 as pessoas não serão mais sábias. É sempre mais econômico comprar uma cabeça inteira e simplesmente adicionar os sobrados – 🎉 assados ou cozidos – para alongar o que você estiver fazendo no dia seguinte.

O alho-poró pode durar até duas semanas na geladeira se as folhas estiverem vivas quando você 🎉 o comprar. Se insistir aposta ganha salvador optar por uma metade de alho-poró, posicione-o aposta ganha salvador um frasco de água no prateleiro inferior 🎉 da geladeira ou enrole-o de forma solta antes de armazená-lo na geladeira para desacelerar o processo de secagem inevitável. Incidentalmente, 🎉 você também pode congelar floretes de alho-poró cozidos e blanqueados aposta ganha salvador uma bandeja antes de empacotá-los aposta ganha salvador porções e colocá-los 🎉 de volta no congelador.

As folhas de alho-poró são surpreendentemente saborosas. Lave e seque ou escorra 🎉 as folhas, desmonte-as aposta ganha salvador pedaços, misture com azeite de oliva, vinagre, casca de limão e sal, e distribua aposta ganha salvador camadas 🎉 únicas aposta ganha salvador grelhas posicionadas sobre bandejas de assadeira, e assar aposta ganha salvador 160C/140C fan até que estejam douradas e crocantes. Se 🎉 estiver preparando uma receita que só requer floretes, não desperdice o coração – é minha parte favorita. Corte o final 🎉 do caule para mostrar quanta camada externa madeireira precisa ser descascada, aposta ganha salvador seguida, use uma faca de paring ou pela-tudo 🎉 para acessar o delicioso palheiro interno. Coma este crue como faria com um pau de celery, e considere compartilhar com 🎉 pequenas pessoas ao redor. Isso os fará se apaixonar por brassicas pela vida – e elas podem até escrever sobre 🎉 isso um dia.

Receita de macarrão com queijo e asparago "double denim"

Lembre-se quando Justin Timberlake 🎉 e Britney Spears estavam namorando e foram ao American Music Awards usando dupla dupla denim? Bem, entre seus cabelos (macarrão) 🎉 e seu sobrenome (Spears), trago-lhe este prato.

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