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Aprenda a fermentar alimentos blaze double como jogar casa de forma fácil e divertida
A teoria é simples: frutas e verduras (além de grãos 🫦 e leite, mas fermentar esses é mais complexo) contêm bactérias naturais que, quando privadas de ar, podem inibir o crescimento 🫦 de microorganismos que, caso contrário, estragariam-nas. Elas fazem isso convertendo os carboidratos e açúcares nos alimentos blaze double como jogar ácido, blaze double como jogar que 🫦 patógenos e outros microorganismos têm dificuldade blaze double como jogar prosperar.
Isso dá aos alimentos fermentados e à bebida seu tom característico e as 🫦 qualidades probióticas famosas que impulsionamblaze double como jogarpopularidade. No entanto, comprar esses itens não é barato; no Ocado, por exemplo, um 🫦 tubo de 250g de kimchi custa £5.
Fermentar blaze double como jogar casa, no entanto, é divertido, fácil e tem custos iniciais mínimos. A 🫦 maioria dos "ingredientes" já estão à mão, desde que você tenha um canivete, frutas ou verduras frescas, um frasco, açúcar 🫦 e/ou sal.
Sal
"O sal deve ser de alta qualidade e sem conservantes", diz Mark Diacono, autor de Ferment From Scratch. "Caso 🫦 contrário, esses conservantes estão atuando contra as bactérias que você deseja proliferar." Experimente o sal Maldon (£2.70, tesco.com) ou o 🫦 sal rosa do Himalaia (£1.99, aldi.co.uk), mas qualquer sal de alta qualidade, sem conservantes, rochoso ou do mar servirá.
Frascos
Os frascos 🫦 blaze double como jogar que seus frutos ou verduras fermentarão devem ser robustos o suficiente para resistir à pressão que se builds enquanto 🫦 o dióxido de carbono é liberado. Você pode usar frascos de vidro se quiser fermentar blaze double como jogar pequena escala ou estiver 🫦 começando.
"Eu gosto de usar frascos antigos da Bold Bean Co para fazer fermentos rápidos porque eles são grandes e robustos. 🫦 Se você tiver um orçamento apertado ou estiver experimentando, use qualquer frascos reciclados", diz a chef ucraniana e escritora de 🫦 alimentos Olia Hercules, que regularmente realiza aulas de fermentação. Lembre-se de desatar os frascos regularmente para liberar os gases, ou 🫦 você terá um desastre nas mãos.
Frascos Kilner (£4.50, ocado.com) resistem à pressão melhor, vêm blaze double como jogar uma variedade de tamanhos e 🫦 geralmente com tampas anexas. Se você sentir que há muita coisa acontecendo nablaze double como jogarvida sem se lembrar de fermentar 🫦 o kimchi, você pode até comprar um válvula para fixar na Kilner, "então você não precisa se preocupar blaze double como jogar fermentá-lo 🫦 blaze double como jogar absoluto".
Pesos
A coisa mais importante, ao fermentar alimentos, é que nenhum ar possa entrar. Isso significa usar um frasco com 🫦 selo hermético, mas também garantir que o que está sendo fermentado esteja sempre submerso abaixo do banho. Você pode usar 🫦 qualquer peso feito blaze double como jogar casa aqui, desde que esteja esterilizado – Diacono BR sacos congelados cheios de água – mas 🫦 para tranquilidade, ele recomenda "pedras de picles" (£9.99, happykombucha.co.uk): "discos de vidro que cabem perfeitamente no frasco e empurram o 🫦 repolho fermentado ou os picles que você fez".
A necessidade de manter os vegetais submersos e o banho ocasionalmente encher é 🫦 a razão pela qual Jefferson desconfia dos Crockpots. "Você tem que verificar a selagem d'água e não pode ver muito 🫦 o que está acontecendo – menos preocupante quando tudo é de vidro."
Musselina e peneira
As bebidas fermentadas são diferentes, no entanto; 🫦 kombucha, tepache e o like precisam de ar para fermentar. Para esses, você precisará (além do frasco) de algodão (£3.50, 🫦 happykombucha.co.uk), uma peneira (£9.99, lakeland.co.uk) e algumas garrafas de vidro que possam resistir a alta pressão; Diacono obtém de Kilner 🫦 ou garrafas semelhantes de garrafas de vidro com tampa de abertura (£3.82, nisbets.co.uk). O algodão senta sobre o frasco enquanto 🫦 a fruta (ou chá, no caso do kombucha) está fermentando, antes de ser colada na garrafa pronta para servir.
Coisas que 🫦 você não precisa
Existem algumas coisas que você pode pensar que precise, mas que não realmente – pelo menos não quando 🫦 começar. Um mandolim é um deles. O escritor de alimentos e autor de Your Daily Veg, Joe Woodhouse, diz gostar 🫦 de seu Bron Coucke mandolim de aço inoxidável porque ele durou 20 anos e "você pode colocar tudo na mesma 🫦 forma, então está fermentando na mesma taxa – e se sente como um chef", ele diz – mas ninguém sente 🫦 que sejam necessários.
Equipamento e produtos de esterilização não são apenas desnecessários; eles são contraproducentes. O kit que você BR deve 🫦 ser limpo, mas não esterilizado. Você apenas precisa de um lavar louça ou água quente e jabon, diz Hercules. Um 🫦 livro de receitas de fermentação pode ser legal para manter ablaze double como jogarmão nos primeiros dias – além do próprio, 🫦 Diacono sugere James Read's Of Cabbages and Kimchi – mas há muitas orientações online. Experimente o Zero Waste Cooking School 🫦 de Doug McMaster, Good Food ou o guia iniciante de Zoe para a fermentação.
Por último, mas não menos importante, 🫦 você precisará de um frigorífico para armazenar e manter seus fermentos quando estiverem prontos para devorar.
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Na última atualização do Minecraft, um novo minério foi adicionado ao mundo subterrâneo: o Blaze. Esse novo item tornou-se popular 🫦 rapidamente entre os jogadores, pois pode ser encontrado apenas blaze double como jogar blaze double como jogar uma bioma particular - a Fortaleza do Nether.
Se você 🫦 ainda está aprendendo a jogar o Minecraft ou quer descobrir onde encontrar e como derrotar o Blaze, você está no 🫦 lugar certo. Vamos explicar detalhadamente como funciona e como usá-lo para blaze double como jogar vantagem.
O que é um Blaze blaze double como jogar blaze double como jogar Minecraft?
Blaze 🫦 é uma entidade hostil que pode ser encontrada apenas na bioma Fortaleza do Nether. Seu objetivo principal é proteger a 🫦 fortaleza, pois os Blazes são naturalmente hostis blaze double como jogar blaze double como jogar relação aos jogadores. Blaze gera no Nether Fortress Biome inteiro devido 🫦 ao seu spawner estar [no próprio fortress](https://ign/wikis/minecraft/Blaze).
Blazes regularmente soltam blaze rods (has rodas de/feitiço) fazendo deles fáceis de se coletar 🫦 depois de descompatilhado os Blazes.
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