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Receitas de sopas quentes e confortantes para um fim de semana chuvoso

(Imagem acima)

Curry laksa, fortemente saboroso, com requeijão de coco 🌻 e camarão, é talvez a versão mais conhecida no universo laksa. Para fazê-lo site blaze casa requer atenção, dedicação e um 🌻 diário claro – você precisará começá-lo um dia antes para que a pasta de especiarias e a sopa desenvolvam o 🌻 sabor. Também são necessários: muitas panelas, muitos coladores. Insista site blaze fazer seu próprio caldo de frango com gengibre (o caldo 🌻 comprado não dará a satisfação ou o sabor). E quando fizer compras para ingredientes na Austrália, a coriandre vietnamita (encontrada 🌻 site blaze mercearias de comida do sudeste asiático) é às vezes vendida como hortelã vietnamita, folha de laksa, phak phai ou 🌻 rau răm; e se não conseguir encontrar a marca Chaokoh de leite de coco, gosto do Ayam. Boa sorte.

Toda família tem um: a pessoa que, no final do jantar, reivindica o esqueleto 🌻 do frango assado da segunda-feira para si mesma (é geralmente o irmão do meio). Por que eles fazem isso? Para 🌻 sopas como esta. Felicity Cloake pede um quilograma de tíbias e asas, mas jogar um quadro de frango assado às 🌻 aves fará literalmente o esqueleto desta sopa. Durante o processo de cozimento, o diabo está nos detalhes: não escatime na 🌻 escumagem, tenha certeza de que o alho-poró está bem lavado e livre de sujeira, e coloque a sopa através de 🌻 um peneirador fino – gosto de linha meu com um pano de queijo úmido para um caldo clarinho. Cevada adiciona 🌻 uma terra-teimosidade bem-vinda; bolinhos gordurosos são um excelente opcional adicional.

Como o tempo que você deve passar site blaze 🌻 um banho, Slater diz para não deixar essa sopa cozinhar por mais de 40 minutos: "Nada bom sairá disso." Para 🌻 cozinhar nos meios de semana, essa receita se baseia site blaze ingredientes que entregam sabor forte: frango marrom de carne-de-asa inteira 🌻 e livre de graça (coxas e tambores, não peito), cogumelos, cebolinha, mais umas gotas de azeite de gergelim. Com macarrão 🌻 de ovos e uma verdura folha verde, é uma maravilha de um único.