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Encontro estranho com pizza: as bordas são minha parte favorita

Encontro muito estranho quando as pessoas comem ♠ a parte mole do centro da pizza e deixam as bordas, que são as minhas partes favoritas de uma pizza. ♠ Eu gosto de dobrar minha pizza, espalhando um pouco da molho e queijo nas bordas, ou rolar a fatia estrategia basquete bet365 ♠ torno da borda, assim como um croissant de pizza, envolvendo-o estrategia basquete bet365 esses deliciosos temperos antes de comê-lo como um rolinho ♠ de tomate e queijo.

Às vezes, no entanto, especialmente se me encher demais, eu sou ♠ conhecido por - horror! - deixar as bordas. Isso me fez pensar estrategia basquete bet365 como repurpar as bordas. A melhor solução, ♠ é claro, é simplesmente pedir menos pizza, mas, falhando isso, um molho de mergulho de borda de pizza é uma ♠ deliciosa maneira de utilizá-las. Nesta receita, uso as bordas de pizza para fazer uma picante ♠ rouille , uma espessa salsa francesa que geralmente é ♠ servida com peixe, mas é, na verdade, maravilhosa com quase tudo - mesmo como mergulho para as bordas de pizza. ♠

Pizza crust rouille

Hoje estrategia basquete bet365 dia, estrategia basquete bet365 vez de pedir muita pizza, nós costumamos pedir uma ♠ pizza grande para os três e fazer uma grande salada e uma mergulho para acompanhar, o que economiza dinheiro e ♠ calorias (eu tenho que ficar atento à minha linha). Se você não costuma comer as bordas da pizza, você pode ♠ fazer esta rouille estrategia basquete bet365 minutos após a entrega da pizza, usando apenas algumas bordas para criar um mergulho para o ♠ restante daestrategia basquete bet365pizza. (Caso contrário, faça-o antecipadamente com pão velho.) Qualquer tomate na borda do pão adicionará sabor e ♠ cor à rouille, que ficará no frigorífico por até cinco dias e é deliciosa ao lado de qualquer refeição como ♠ substituto da maionese.

• 1 pizca de fios de açafrão , ou ½ cte de ♠ colorau estrategia basquete bet365 pó
• 1 colher de sopa de vinagre branco , ou ♠ vinagre de maçã
• 50g de bordas de pizza , ou pão velho ♠
• 1 grande alho , descascado
• 50g de aquafaba ♠ , ou 1 pequeno ovo
• ¼ de cte de páprica quente ♠ , ou pó de chili
• 100-150ml de azeite de oliva extra-virgem
• Sal

♠ Torrar o açafrão estrategia basquete bet365 uma frigideira seca até que as fibras escureçam e fiquem frágeis, então moer estrategia basquete bet365 pó estrategia basquete bet365 ♠ um pilão (se você não tiver açafrão, use colorau estrategia basquete bet365 pó estrategia basquete bet365 vez disso). Misture três colheres de sopa de ♠ água e o vinagre.

Desmonte as bordas de pizza estrategia basquete bet365 um processador de alimentos, então ♠ coloque a mistura de açafrão e adicione o alho, a aquafaba (ou o ovo) e a páprica. Misture para combinar, ♠ então, com o motor ligado, adicione lentamente o azeite de oliva extra-virgem até que a mistura emulsifique e engrossa. Tempere ♠ ao gosto com sal do mar, então sirva como mergulho para suas bordas de pizza, ou com peixe grelhado ou ♠ frango.