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Y es, existe a regra "r" - ou seja, a orientação de comer mariscos apenas durante os meses com uma ♨️ "r" estrategias bet365 roleta seus nomes -, mas eu sigo mais a "regra 's'": isso significa comer mariscos estrategias bet365 roleta temporada e provenientes ♨️ de fontes sustentáveis, independentemente do mês. Normalmente cozidos à vapor até que suas conchas se abram, os mexilhões geralmente estão ♨️ na mesa estrategias bet365 roleta menos de 15 minutos. Supers-jantares rápidos de setembro acrescentam mais quatro "s" a essa lista.

Mexilhões ♨️ cozidos à vapor estrategias bet365 roleta um caldo especiariamente fumegante (imagens superiores)

O chá Lapsang souchong pode parecer um ingrediente de nicho, mas ♨️ é realmente um pequeno truque de sabor secreto, então é muito útil ter no armário. É tão fumegante, de fato, ♨️ que traz todos os benefícios do fumo sem necessidade de fogo. Sirva com pão crocante fresco.

Preparo 25 min
Cozimento 15 min
Sirve 2

500g de mexilhões , ♨️ limpos e enxaguados estrategias bet365 roleta água fria
3 colheres de sopa de azeite de oliva
75g de pasta de curry vermelha tailandesa
3 alhos , ♨️ descascados e esmagados
1 alho-poró amarelo (40g), cortado estrategias bet365 roleta fatias finas
1 alho-poró , parte branca apenas, cortado estrategias bet365 roleta fatias finas (100g)
¾ de colher ♨️ de chá de açúcar mascavo
Sal marinho fino e pimenta do reino
2 bolsas de chá Lapsang souchong
1½ colheres de chá de ♨️ maionese
1 colher de sopa de suco de lima
20g de folhas de aneto , picadas grossamente
Pão francês , para servir

Coloque os mexilhões estrategias bet365 roleta ♨️ um colador e enxague novamente sob água fria corrente por um minuto, para refrescar.

Coloque uma panela média com tampa estrategias bet365 roleta ♨️ uma fonte de médio-alto calor. Uma vez quente, adicione o óleo e a pasta de curry e frite por dois ♨️ minutos, mexendo e raspando, até que a pasta comece a pegar no pote e o óleo fique vermelho. Misture o ♨️ alho e cozinhe por 30 segundos, até ferver e ficar fragrante. Adicione o alho-poró amarelo, o alho-poró, o açúcar, meia ♨️ colher de chá de sal e uma boa mó de pimenta do reino, e cozinhe, mexendo frequentemente, por quatro minutos, ♨️ até que as verduras tenham amolecido.

Adicione os mexilhões, as bolsas de chá e 300ml de água, cubra com a tampa ♨️ e cozinhe por dois a três minutos, até que todos os mexilhões tenham se abertos (remova e descarte qualquer um ♨️ que não se abra). Tire a panela do fogo e misture a maionese, o suco de lima e metade do ♨️ aneto.

Divida a mistura entre dois tigelas, espalhe o aneto restante por cima e sirva com boas baguettes para mergulhar.

Mexilhões alla vodka

Esta receita ♨️ atravessa países (Itália e América) e estações (tomates tardios de verão e manjericão com mariscos de cara de outono). Além ♨️ disso, parece estar cozinhando há horas, apesar de estar pronto estrategias bet365 roleta menos de 15 minutos.

Preparo 20 min
Cozimento 12 min
Sirve 2 como prato principal ou ♨️ 4 como entrada

30g de manteiga sem sal
3 alhos , descascados e cortados finamente
½ colher de chá de sementes de funcho
¼ de ♨️ colher de chá de flocos de chili
Sal marinho fino e pimenta do reino
500g de tomates , triturados
¼ de colher de chá ♨️ de orégano seco
60ml de vodca
1kg de mexilhões , limpos e enxaguados estrategias bet365 roleta água fria
60ml de nata
1½ colheres de chá de suco ♨️ de limão
15g de folhas de manjericão
50g de parmesão , ralado, mais extra para servir
Pão para mergulhar

Coloque uma panela grande com tampa estrategias bet365 roleta ♨️ uma fonte de médio-alto calor. Adicione a manteiga, alho, sementes de funcho, flocos de chili e muita pimenta do reino, ♨️ e cozinhe por um minuto ou dois, mexendo o pote frequentemente, até que o alho comece a dourar e a ♨️ manteiga fique corada.

Adicione os tomates triturados, orégano, vodca e meia ♨️ colher de chá de sal, traga ao fervura, então cozinhe, mexendo, por seis minutos, até que a salsa tenha reduzido ♨️ a uma consistência um pouco mais espessa do que uma salsa para massa.

Adicione os mexilhões, cubra a panela com a ♨️ tampa e cozinhe por dois a três minutos, mexendo a panela ocasionalmente, até que os mexilhões tenham se abertos (remova ♨️ e descarte qualquer um que não se abra). Adicione a nata, suco de limão e duas-terços do manjericão.

Sirva os mexilhões ♨️ diretamente do pote, ou estrategias bet365 roleta uma grande tigela, cobrindo-os primeiro com o parmesão e o manjericão restante. Sirva com parmesão ♨️ extra ao lado e pão para mergulhar na salsa.

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